| 我市今日起开展小餐饮业“放心餐饮”专项行动 |
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| 2008-04-23 08:29 文章来源：亳州市 |
| 文章类型：编译 内容分类：新闻 |
市卫生部门昨日决定，从今天开始，在全市范围内开展小餐饮业“放心餐饮”专项行动，对城市主干道、学校周围、旅游景点附近以及汽车站、火车站等流动人口集中地区50平方米以下的小餐饮店进行重点检查和整治。
据悉，此次专项行动所指的小餐饮业是指有固定场所，生产经营用房面积在50平方米以下的餐饮店，包括小餐馆、小吃部、快餐店，但不包括无固定经营场所的露天大排档和街头流动摊点。卫生部门通过开展“放心餐饮”专项行动，旨在让全市小餐饮店达到亮证经营，持证上岗，环境良好，设施齐全，餐具消毒落实，原料采购合格，生产经营行为基本规范，达到“一净、两证、三防、四合格”的要求。
各小餐饮店经营业主要对照小餐饮业食品卫生安全基本要求，针对自己餐饮店存在的问题，添置卫生设施，改善卫生条件，规范经营操作行为。市卫生监督机构将抽调卫生监督员，划片包干，责任到人，对辖区内的小餐饮店整改进行现场指导。卫生行政部门将组成专门检查小组，对列入整改对象的小餐饮店整改情况进行依法检查，整改合格者可以继续从事餐饮经营；对整改不合格的餐饮店，执法人员要提出指导意见，并要求限期达到整改要求；对拒不进行整改或限期整改仍达不到要求者，坚决依法予以查处。
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